Kabul edilen biLDİRİler


ed.ogren-sen.com > Astronomi > Evraklar
http://www.bilimsenligi.com/wp-content/themes/wpmedyahaber/resim/timthumb.php?src=http://www.bilimsenligi.com/wp-content/uploads/2013/11/eko-gastronomi.jpg&w=624&h=360&zc=1

KABUL EDİLEN BİLDİRİLER



Sıra No

Bildiri Başlığı

Yazar/Yazarlar

1

Sürdürülebilir Yerel Kalkınma Açısından Yerel Halkın Sakin Şehir Değerlendirmesi: Seferihisar Örneği

Ferah Özkök

Serdar Sünnetçioğlu

Halil Korkmaz

2

Eko-Gastronomi ve Kültürel Kimlik

Gastronomi Turizmi ve Kültürel Değerler:

Aksaray İli Güzelyurt Örneği

Yusuf Acar


3

Yerel Ürünlerin Yöresel Tanıtıma Katkıları:

Gökçeada Efi-Badem Örneği

Hüseyin Erkul

Hakan Genç

Rıdvan Varlı

Ergin Çelik

4

Coğrafi İşaretli Gastronomik Ürünlerin

Bir Yavaş Turizm Ögesi Olarak Değerlendirilmesi:

Erzurum-Seferihisar Karşılaştırılmalı Örneği

Tuba Gezen

Zafer Türkmendağ

5

Üniversite Öğrencilerinin Fast Food (Hızlı Yemek-Beslenme) ve Slow Food (yavaş Beslenme) Tüketim Alışkanlıklarının Karşılaştırılmasına Yönelik Bir Araştırma: Afyon Kocatepe Üniversitesi Örneği

Gonca Kılıç

Asuman Pekyaman

6

Adil Ticaret Kavramının Eko-Gastronomi Kapsamında SWOT Analizi:

Ankara Örneği

Yalçın Aslantürk

Erdal Aslan

Esin Aysen

7

Cittaslow Uygulama Gereksinimleri Çerçevesinde Örnek Alan Çalışması:

Akyaka Örneği

Şule Erdem Tuzlukaya

8

Sürdürülebilir Kırsal kalkınmada Eko-Gastronominin Rolü

Gonca Güzel Şahin

9

Gastronomi Eğitiminde Sosyal Medyanın Yeri:

Yemek Blogları Örneği

Nurten Cekal

Onur Görkem

Hande Mutlu Öztürk

10

Cittaslow İle İlişkili Filmlerin

Tematik Açıdan Değerlendirilmesi

Eda Çalışkan Arısoy

11

Eko-Gastronomiye Yerel Toplumun Bakışı:

Gökçeada Örneği

Turgay Bucak

Özlem Turan

12

Cittaslow Markasının Turizme Etkisi: Seferihisar’daki Turizm İşletmeleri Üzerine Bir Araştırma

Mustafa Doğan

Murat Aksu

Özge Çelik

Hilal Kaymak

13

Eko-Gastronomiye Genç Bakış:

Türk Mutfağı Örneği

Onur Görkem

Serkan Bertan

Murat Bayram

Ümmühan Bayram

14

Lezzetin Peşinde Şarap Turizmi:

Kapadokya’nın Eko-Gastronomik Potansiyeli

Kemal Birdir

Reha Kılıçhan

15

Yavaş şehir Olma Sürecinde Yerel Yönetimlerin Karşılaştığı Problemler:

Vize İlçesi Örneği

Yüksel Öztürk

Fulden N. Güral

16

Mutfak Kültürünün Tarihsel Gelişiminde Slow Food ve Günümüz Tüketim Kültüründe Slow Food’un Algılanması

Fethullah Yıldız

17

Türk Mutfağının Sürdürülebilirliğinde

Slow Fish’in Önemi

Oğuz Taşpınar

Esin Özkaya

18

Trakya Mutfağında Kültürel Unsurlar:

Kırklareli Örneği

Bahadır Sezer

Ali Çakır

Derman Küçükaltan

19

Coğrafik Kimliğin Korunmasında

Coğrafi İşaretlemenin Rolü:

İnegöl Köftesi Örneği

Murat Doğdubay

Ayşe Can

20

Yöresel Mutfaklar Eğitimi Üzerinden Kimlik, Mutfak Kültürü ve Turizm Gelişimine Dair Çıkarımlar:

Mudurnu Örneği

Serkan Şengül

Oğuz Türkay

21

Sakinlik, Bir Ömür Boyu…

Feriyal Ferhadi Andarabi

Özlem Altunöz

Azize Hassan

22

Gastronomik Miras ve Sürdürülebilirlik: Eskişehir Örneği

Mehmet Kaşlı

Duran Cankür

Ela Nazlı Köz

Aykut Ekici

23

Şanlıurfa’nın Lokomotifi Yavaş Şehir Halfeti’nin Değişim ve Dönüşüm Sürecinin İncelenmesine Yönelik Bir Araştırma

Gül Erkol

Burhanettin Zengin

24

Histaurants:

Orient Express Restoran Örneği

H. Rıdvan Yurtseven

H. Mehmet Yıldırım

25

Türk Mutfak Kültürünün ve Türk Mutfağına İlişkin Pazarlama Stratejilerinin Eko-Gastronomi Bağlamında Değerlendirilmesi

Esat Özata

Şevki Ulama

26

Eko_gastronomi Kapsamında Yeryüzü Pazarının (Earth Markets) Yeri ve Önemi:

Foça Yeryüzü Pazarı Örneği

Turgay Bucak

Damla Demir

27

Türkiye’de Özel Müzeciliğin

Turizmde Önemi ve Rolü:

Bir Uygulama Örneği-

Osmanlı-Türk Mutfak Sanatları

(Kültürel Tarih Mirası) Müzesi

Koray Başol

R. Ayşen Wolff

Gül Küçükaltan

28

Sürdürülebilir Üretim ve Tüketim Kapsamında Gıda Üretimi ve Su Ayak İzi İlişkisi:

Kavramsal Bir Çalışma

İbrahim Birkan

Zeliha Eser

29

Eko-Turizm ve Gastronomi Turizminin Destinasyon Pazarlamasına Etkisi:

Çorum Örneği

Füsun İstanbullu Dinçer

Kaplan Uğurlu

Fahri Çakmak

30

Doğu Akdeniz Bölgesi Yöresel Lezzetlerinin Beğenilirliğinin Konjoint Analizi Tekniği İle Araştırılması

Celil Çakıcı

Sercan Benli

Ozan Güler

31

Turizm Ekinoksu

Tarım Ekonomisi Odaklı Yörelerde

Turizmin Geliştirici Rolü

İrfan Arıkan

İlker Ünsever

32

Adıyaman Yemek Kültürü’nün

Ekolojik Gıda Tüketimine Uygunluğu

Çiğdem Sabbağ

Cem Yeşilyurt

33

Bozcaada’nın Doğal ve Kültürel Peyzaj Değerlerinin Korunmasında Cittaslow Kavramının Uygulanabilirliği Üzerine Bir Araştırma

Çiğdem Kaptan Ayhan

İlkcan Karatepe

34

Pastırma Sucuk ve Mantının Gölgesinde:

Kayseri Mutfak Kültürünün Unutulmaya Yüz Tutmuş Lezzetleri

Reha Kılıçhan

Bilgehan Kılıçhan

35

Sürdürülebilir Destinasyon Yaklaşımı Olarak Sakin Şehirler

Emre Ozan Aksöz

Sema Ekincek

36

Eko-Gastronomik Yaklaşımla Ayvalık Mutfağı

Gül Küçükaltan

Ayşen Wolff

Hülya Erol

37

Eko-Gastronomik Bakış Açısıyla Sürdürülebilir Destinasyonlar:

Ayvacık Örneği

Şule Aydın Tükeltürk

Çiğdem Özkan

Barış Yeşildağ

38

Akdeniz Midyesi (Mytilus galloprovincialis LAMACK,1819) Yemekleri ve Potansiyel Sağlık Riskleri

Mustafa Alparslan

Fatih Aksoy


ÖNEMLİ NOTLAR

  1. Cittaslow Gökçeada Eko-Gastronomi Kongresi’ne 59 adet bildiri gönderilmiştir.

  2. Bildiri sıralamasında, yazarların bildiri gönderimlerinde verilen kodlar dikkate alınmıştır. Sıralama bir değerlendirme anlamına gelmemektedir.

  3. Bildiri tam metinlerinin son gönderilme tarihi 17 Mart 2014 olarak belirlenmiştir. Bu tarihten sonraki gönderimler dikkate alınmayacak ve bildiriler kongre programından çıkarılacaktır.

  4. Kongre katılım ücreti belgelerinin son gönderilme tarihi 17 Mart 2014’dür. Kongre katılım ücreti, kongrede sunulacak olan ortak bildirilerde, eğer birden fazla katılım olacaksa her katılımcı için ayrı ödenmelidir.

sosyal ağlarda paylaşma



Benzer:

Kabul edilen biLDİRİler iconSunulacak biLDİRİler

Kabul edilen biLDİRİler iconSözü edilen sanatçımız kimdir?

Kabul edilen biLDİRİler iconEĞİTİMCİler iÇİn okunmasi tavsiye edilen 100 temel kitap

Kabul edilen biLDİRİler iconBu parçada sözü edilen edebiyat türü aşağıdakilerden hangisi olabilir?

Kabul edilen biLDİRİler iconİnsanın değerli bir varlık olduğunu kabul etmezsek ne etiği

Kabul edilen biLDİRİler iconİbadetin koşulu ve kuralı yoktur, Tanrı her tür ibadeti kabul eder

Kabul edilen biLDİRİler iconPersonel yönetmeliĞİ (Y. K. 09. 02. 1993tve 3/33s karari ile kabul...

Kabul edilen biLDİRİler iconAmuca Kabilesinden olmamakla beraber kabilenin bir ferdi gibi kabul...

Kabul edilen biLDİRİler iconD?N? tasavvuf halk edeb?Yati
Зelebо vb bir зok mutasavv?f?m?zla geli?mi?, halk taraf?ndan bьyьk ilgi ve kabul gцrmь?tьr

Kabul edilen biLDİRİler iconKıbrıs Türk Federe Meclisi'nin 20 Mayıs, 1977 tarihli birleşiminde...


Edebiyat




© 2000-2018
kişileri
ed.ogren-sen.com